Nuestra Hacienda Orgánica se encuentra en la región de Chianti, un territorio de valles e colinas, que suavizar en pequeñas llanuras, y famoso por sus panoramas suaves y armoniosos. Chianti es, quizás, el lugar en el mundo donde es más fuerte la identidad entre la tierra y sus productos. 

El Vino y Aceite son la expresión, el símbolo del Territorio. El nombre Chianti, evoca, instantáneamente, el más famoso vino Chianti Classico Gallo Nero, verdadero emblema en todo el mundo de la cultura del beber de calidad.

Nuestra familia de muchos años segue con cuidado y amor Viñedos orgánicos Chianti Classico (4 hectáreas) de la poda en noviembre hasta la maduración y a la cosecha del producto valioso a finales de septiembre. Con el mismo cuidado utilizado para Viñedos seguimos el crecimiento de los Olivos milenarios, en nuestro Olivar ecológico (7 hectáreas) en relación con el medio ambiente y el paisaje, conseguiendo el preciado Aceite de Oliva virgen extra que siempre ha sido el príncipe de la dieta mediterránea.

El “Aceite de Oliva” virgen extra se produce desde la primera presión en frío con una simple presión y trituración de la fruta sin más manipulación química y física y está particularmente indicado en la alimentación, especialmente por sus propiedades orgánicas.

En la Granja Orgánica I Casalini, los viñedos Chianti Classico D.O.C.G. y Olivares DOP y IGP Toscano, producen, respetando las antiguas tradiciones rurales,un òptimo vino tinto y un excelente aceite de oliva extra virgen DOP, y de la seleccionada uva blanca un exquisito vinsanto, y de limones orgánicos de nuestro jardin un delicioso y especial limoncello, todos productos naturales, que son los embajadores en el mundo de la tierra de Toscana.

Todos nuestros productos son cultivados orgánicamente y están certificados.

Las ventas de productos de granja

Usted puede comprar directamente en la granja los Vinos: Rosso Toscano y Chianti Classico, Aceite extra virgen de Oliva, Limóncello, Alcaparras y todos los demás productos de la granja y se puede disfrutar de nuevos sabores por acercarse a la naturaleza y al territorio del que proceden.