Unser Bio-Bauernhof befindet sich in der Chianti-Region, ein Gebiet aus Täler, Hügeln, das sich erweichen in winzigen Flachland, und bekannt für seine weichen und harmonischen Landschaften. Chianti ist vielleicht der Ort auf der Welt, wo stärker ist die Identität zwischen dem Land und seine Produkte. 

Wein und Öl sind der Ausdruck, ein Symbol des Gebiet. Der Name Chianti, erinnert sofort der weltweit berühmtesten Wein, Chianti Classico Gallo Nero echtes Symbol der Kultur der Trinken Qualität.
Unsere Familie für viele Jahren mit Sorgfalt und Liebe folgen das Chianti Classico Weinberge (4 ha) nach durch Beschneiden im November bis zu Reife und Ernte von wertvollen Produkt am Ende September.

Mit der gleichen Sorgfalt wie die Weinberge folgen wir dem Wachstum von alten Olivenbäumen, in unserem Olivenhain Organic (7 ha) in Bezug auf die Umwelt und die Landschaft, für erlangen wertvolle Olivenöl (extravergine), die schon immer der Prinz der mediterranen Ernährung ist. 

Das Olivenöl wird aus der ersten Kaltpressung mit einfach drücken und Zerkleinern der Früchte ohne weitere chemische und physikalische Manipulation hergestellt und ist besonders in der Ernährung, vor allem für seine ökologischen Eigenschaften angegeben.

Im Bauernhof biologica der Casalini die Weinberge des Chianti Classico D.O.C.G. und die Olivenhaine DOP und IGP Toskanischen, alles organic, produzieren nach den alten bäuerlichen Traditionen, ein großer rotwein, einem ausgezeichneten extra-natives Olivenöl DOP und eines köstlichen der exquisite vinsanto, der aus weissen Trauben hergestellt wird, und Bio-Zitronen aus unserem Garten produzieren eine sehr gute und spezielle limoncello, alle natürlichen Produkte, diese Produkte verstehen sich als Botschafter der Welt der toskanischen Landwirtschaft. Alle unsere Produkte sind organisch angebaut und Zertifikate.

Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten

Sie können direkt von der Farm-Weine kaufen: Rosso Toscano und Chianti Classico, kaltgepresstes Olivenöl, Limoncello, Kapern und alle anderen Produkte der Farm und genießen Sie neueGeschmacksrichtungen Natur und nähern sich das Gebiet, aus denen sie kommen.